杏鲍菇撕成细长条。
锅中倒水，煮开后倒入杏鲍菇煮2—3分钟。
捞出挤干水分。
锅中热油，爆香蒜末。
倒入杏鲍菇，翻煎至微微金黄。
倒入盐、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀。
倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
撒熟白芝麻和葱花装饰即可。
这一盘简单美味还很实惠吖，下班就去买点杏鲍菇试试吧~