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你要的口味
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鸡翅两面都改刀(最好改三刀,腌制的会更入味些)
鸡翅放入碗里,依次加入葱蒜 料酒 老抽 生抽 蚝油 糖 盐 黑胡椒 香橙皮少许 半个香橙汁,抓拌均匀,腌制30-60分钟(最好时间长一些,这样才更入味,吃起来才更香)
香橙切片,切成一片分为四份的片,稍微切薄一点
烤盘铺上油纸放上鸡翅,再在鸡翅上放上刚刚切好的香橙片
烤箱无需预热,直接放进烤箱里200度烤20分钟
这样烤出来的鸡翅口感清爽 不油不腻,外焦里嫩,搭配上香橙,太好吃啦!
1.香橙皮——可以直接拿擦萝卜丝的工具来擦香橙皮,一定要注意安全哦~我刚差点割刀手 2.香橙汁——可以拿榨汁机榨也可以切半直接拿手挤,拿手挤比较方便些 3.如果要是觉得每次烤的鸡翅出汁特别多和煮过了一样的话那就用厨房专用纸吸吸水