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你要的口味
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黑巧克力切小块 碗中加入切碎的黑巧克力块和温热的淡奶油 隔着热水搅拌至融化
碗中加入淡奶油和细砂糖 打到6分发（像图一样
加入可可粉和刚刚做好的巧克力酱 继续打发 放到裱花袋里冷藏备用 这样就是大福里面甜而不腻的奶油啦～
接下来坐“外皮” 碗中加入糯米粉 玉米淀粉 糖 可可粉和牛奶 搅拌均匀至无颗粒的状态 包上保鲜膜拿牙签扎洞，大火蒸30分钟
蒸好的状态应该是底部没有液体 放黄油 柔到光滑不粘手就可以了
均匀分份
取出其中一份，擀成像饺子皮那么厚的薄片。一定别忘了撒手粉防粘！ 放到做雪媚娘的模具里，挤上三分之一的奶油，可以在里面放上黑糖珍珠增加口感（黑糖珍珠的详细做法可见黑糖珍珠奶茶冻的菜谱）然后挤满奶油，像包包子一样包起来，剪去小啾啾再撒点手粉 脱模就可以吃了
如果想吃冰激凌口感 那就封保鲜膜冷冻2个小时，吃之前撒上可可粉 超级浓的口感，绝了！
1.温热的淡奶油——如果没开封那就整个泡在热水里，如果开了封，那就量好克数放锅里开小火加热1分钟 2.这个量有点甜，减肥的小可爱可以减半 3.分份的时候建议用刮板 4.手粉就是糕点预拌粉，如果自己做详见别的菜谱