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【谷物糯米船的做法视频-九游会ag老哥俱乐部入口

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作者: 金粒籽
之前发过一个坚果糯米船, 得到了很多亲朋友好友的喜爱, 特别是焦糖杏仁的, 简直可以封神了, 但吃多了还是会想换换花样, 正好家里有一些麦片玉米片什么的, 想着试一试, 口感还不错, 虽然比不过焦糖杏仁的, 但可以换个口味吃个新鲜, 哈哈, 你们可以先做一半的量, 或者三分之一试试, 说不定你喜欢呢(⺣◡⺣)♡

用料

谷物糯米船的做法步骤

步骤 1

食材准备;

步骤 2

除了糯米船和玉米片,其他的材料全部放一起;

步骤 3

小火煮到119-120度之间,如果没有温度计的话,大概煮到图片里冒这种密集的泡泡后,再煮3分钟左右应该就差不多了,我没法说绝对准确,因为不知道你的炉子火候跟我的是不是一样的,只能参考一下哦~

步骤 4

关火,倒入玉米片,拌匀;

步骤 5

等到不是很烫手的时候可以都拿在手上再拉扯拉扯,可以让糖浆均匀的分布在每片玉米片上; 记得戴烘焙手套哈^_^

步骤 6

铺在糯米船上,不需要太多,6-7克之间即可;

步骤 7

摆好;

步骤 8

放入烤箱,预热或者不预热都行,没那么多要求,上下管155-160度,烘烤25-30分钟,时间温度仅供参考,随时打开烤箱看看,变成金黄色...不,这个玉米片就是黄色的,这么说不好判断,哈哈,就是,比入炉前的颜色深很多就对了,烤成焦糖色也没关系,依然很香,就是口感会稍微硬一点点;

步骤 9

喜欢焦糖色的可以再多烤几分钟;

步骤 10

特别脆;

步骤 11

玉米片换成谷物圈或麦片;

步骤 12

谷物圈的很好吃哦;

步骤 13

麦片的会稍微逊色一些;

步骤 14

今年过年又多了一个选择是不?

步骤 15

有空试试吧~~~

谷物糯米船的小贴士

1、烤箱不同,温差也不同,所以,时间温度仅供参考,烘烤过程中可以随时打开烤箱看看,颜色变深就差不多了;先上色的可以先拿出来,上色不理想的可以再烤一会儿: 2、熬糖时不用全程搅拌,偶尔搅搅就行; 3、每条大号糯米船上的坚果重量一般在6-7克之间,小号的在4-5克之间; 4、糖是天然防腐剂,越甜的东西,保质期越长,这个糯米船的保质期在15天左右,看具体保存方法和环境,密封好的话,20天应该也没问题; 5、冷却后要及时密封,否则表面会受潮粘手,如果不小心受潮了,可以放烤箱再烤一会儿。

菜谱创建时间:2021-12-08 09:29:17
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