3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
你要的口味
牛腱子肉先清水泡1小时，中途换几次水，泡去血水洗净后，冷水下锅，放葱姜料酒煮开去焯水去腥。煮3-5分钟吧
一边撇去浮沫
再捞出冷水冲洗干净
锅中放点点油或者水，下冰糖小火慢慢炒至出泡泡到枣红色后加水一碗煮出糖色水
炒糖色，不会的话就半瓶可乐加几颗冰糖代替吧
加水，卤料包，和八角桂皮香叶茴香草果花椒煮开。（其实有卤料包就够了，但是我就是喜欢还加点儿看得见的大料）可以只放其中一样哈哈
煮开。放黄豆酱一勺，酱油多点儿，生抽耗油鸡精盐适量煮煮煮
大火煮10-15分钟，一边也撇掉点浮沫。我煮的时候加了几个鸡蛋一起卤。
大火10分钟后加了一勺猪油再转小火慢炖30分钟
放一晚上
卤好啦
切片就可以直接吃。
好吃的，减肥佳品
上桌几盘都不够吃，娃也爱
爱辣配个蘸料 小米辣沫，蒜末，葱沫，芝麻，盐，鸡精，耗油，生抽，淋热油拌匀。
美味吧
开吃开吃
想吃劲道点就煮的时间短点儿，一般加起来不超过1小时。