辣椒斜切，蒜切片，鸡胸肉切小条，放入盐、老抽拌匀，在加水拌匀，在放入淀粉拌匀，最后淋少许油腌10分钟
锅中倒油，大火烧热，放入鸡胸肉炒到表面上色，盛出备用。
转小火倒入蒜炒香，在放辣椒炒至断生
倒入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。
成品~
鸡胸肉这样腌制好后真的超级嫩，一点都不柴。 量没有规定的，看自己口味。加糖可以提鲜，不加不影响。